黒豚と郷土料理 青葉いぶすき黒豚丼(おすまし、さつま芋のレモン煮、漬物付き)【こだわり 】 日本酒やさつま芋製の水あめなどを贅沢に使用した秘伝のタレを使い、谷門牧場の黒豚三枚肉をフライパンでいっきに焼き上げることによって生まれる香ばしい 甘さと醤油のほろ苦さが黒豚本来の甘みを際立たせています。さらに温泉卵のとろっとした黄身と混ざり合い、とてもま...